Voyage gourmand
Une évasion culinaire !
C’est la saison des vacances, et vous allez pouvoir profiter à fond de toutes les délices de la gastronomie. Pour commencer, découvrez le compte-rendu de voyage du plateforme.
Éveil des papilles
Égayer vos envies culinaires
Un plaisir sans fin ! Il est temps de passer à l’action pour savourer des plats gastronomiques. Découvrez comment éveiller la saveur de vos aliments préférés.
Astuces culinaires
Diversification des recettes
Plats gastronomiques
Un voyage culinaire
La cuisine française
La cuisine française est connue pour être délicate et légère. Les chefs français sont passés maîtres dans l’art de mélanger des ingrédients de haute qualité de manière imaginative.
La cuisine asiatique
La cuisine asiatique est connue pour sa variété de saveurs, de couleurs et de textures. Le riz est souvent utilisé comme élément principal et est servi avec une sauce à base de soja.
La cuisine orientale
La cuisine orientale se distingue des autres cuisines par la variété des épices utilisées dans les recettes, ce qui les rend particulièrement savoureuses sans surcharger le palais.
La cuisine italienne
La tradition culinaire italienne utilise beaucoup de pâtes, de poissons, l’huile d’olive et de sauces mélangés à des produits authentiques, pour rendre le tout succulent.
Spécialités nikkei
Fusion des arts culinaires Japonais et Péruviens
Les spécialités nikkei sont un mélange de tradition et d’innovation. Elle a été créée par les Japonais qui ont apporté leur savoir-faire et leurs traditions culinaires à la gastronomie péruvienne. Les Péruviens ont ensuite adopté cette cuisine et ont transformé les recettes traditionnelles en un art culinaire moderne, élégante et délicate. Ce métissage illustre à merveille le contenu de la richesse des apports culturels.
Vous pouvez commander ce type de spécialité sur le site de Côté Sushi. Leur menu comprend des plats japonais traditionnels ainsi que des spécialités péruviennes.
Tourisme culinaire
Découvertes gustatives
Manger de sushis
Les touristes souhaitent partager un instant de délice et de générosité. Ils sont généralement prêts à se faire plaisir avec une cuisine simple et spontanée, mais ils aiment savoir qu’ils peuvent faire des choix pour découvrir les produits locaux. Le tourisme culinaire doit répondre aux attentes des visiteurs tout en restant authentique. C’est pourquoi vous devez comprendre comment vous vous occupez de vos invités, quels sont leurs besoins et leurs exigences pour passer un moment convivial.
Les bases de toute cuisine
ÉPICERIE FINE
Ce sont des produits importés du monde entier, que vous trouverez dans toutes les grandes villes européennes. Déguster les produits de l’épicerie fine est une bonne idée lors d’une visite.
BOISSONS & VINS
Il existe divers types de boissons succulents et différents sortes de vins selon vos choix. La plupart des vins ont une saveur fruitée, mais certains peuvent avoir un goût épicé ou sucrée.
ASSAISONNEMENTS
Les assaisonnements sont des ingrédients qui ajoutent de la saveur à un plat. Ils peuvent être salés ou sucrés. On peut retrouver l’huile d’olive, le poivre noir et blanc…
LÉGUMES & FRUITS
Les légumes et les fruits contribuent à préparer une bonne alimentation pour votre famille, vos amis et vos collègues tout en évitant la surconsommation de protéines animales.
Astuces & recettes de pro en cuisine
Recettes de plats de fête
Les festivités sont l’occasion de se retrouver entre amis, en famille ou entre collègues. Et pour les rendre mémorables, on veut tous manger des plats à notre image et capables de procurer de la bonne humeur. Mais comment recréer une cuisine généreuse et raffinée à la fois.
Desserts et gourmandises
La meilleure façon de réduire le stress et de terminer un bon repas est de servir des desserts et des friandises dignes de ce nom à votre famille, vos collègues et vos amis. Suivez ces conseils d’experts pour les surprendre avec vos propres créations savoureuses et conviviales.
Recettes de boissons
Utilisez des recettes de boissons originales pour créer des saveurs et des notes qui séduiront les clients à coup sure. Il existe de nombreuses façons de préparer des breuvages authentiques. Les meilleures formules sont celles qui utilisent des ingrédients de qualité.
Une culture codifiée
La cuisine va de pair avec l’art de la table
Ce n’est pas pour rien que les gastronomes ont longtemps voulu que leur table soit la meilleure partie de leur maison. Cuisiner, dîner et recevoir, c’est avant tout passer un bon moment dans les règles de l’art. Le plus beau, c’est que ce n’est pas difficile à concrétiser. Vous devez combiner votre cuisine avec la maîtrise du savoir-vivre.
Astuces & recettes
Cuisinez comme des pros
Vous êtes un amateur de bonne cuisine ? Vous voulez cuisiner comme un chef avec des produits locaux ? Découvrez les meilleurs trucs et astuces pour utiliser des techniques de cuisson traditionnelles faciles et originales.
Les recettes traditionnelles sont la carte d’identité d’une région. Préparées par les habitants, elles reflètent leur culture séculaire. C’est une façon de découvrir les saveurs du terroir et de vivre des expériences culinaires dans des lieux uniques et authentiques.
La cuisine régionale est un véritable chef-d’œuvre. Son savoir-faire, sa générosité et son authenticité sont au cœur de l’univers culinaire des hommes et des femmes qui la pratiquent. Elle est le miroir de toute une région, qui se reconnaît dans ses particularités.
Rendez-vous gourmand
Savourer des douceurs sucrées
En toute saison, profitez de créations sucrées originales ou traditionnelles et faites-vous plaisir avec des douceurs qui ont du caractère. Assumez votre passion pour les produits artisanaux avec un rendez-vous gourmand mémorable.